Una vez recibidas las recetas, se seleccionarán las cien mejores que envíen los mayores de 65 años de la localidad que quieran compartir sus mejores platos.

El libro consiste en aportar aquellas recetas familiares que han marcado un momento de la vida y que compartirlas signifique sacar del cofre de los recuerdos, sabores inolvidables, olores particulares y momentos importantes para cada uno de los participantes.

Los interesados podrán enviar antes del 30 de noviembre de este año cualquier receta que no haya sido publicada en ningún medio, ya sea gráfico, electrónico o digital, junto con un relato breve sobre las circunstancias en las que se aprendió la preparación de la receta o sobre la significación de dicho plato en la familia.

Para la selección de las cien mejores recetas, el Ayuntamiento de Torrejón de la Calzada contará con el cocinero Mario Sandoval y se reserva el derecho de descalificar a los que no se ajusten a las condiciones del concurso.