El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha aprobado un convenio con Hostelería Madrid que contempla una inversión de 2,3 millones de euros destinada a la promoción, digitalización y fortalecimiento del sector hostelero de la región durante el periodo 2025-2027.
Este ambicioso plan incluye la ejecución de alrededor de 50 acciones agrupadas en cinco grandes líneas estratégicas: profesionalización, promoción de productos gastronómicos, dinamización y viralización del sector, reconocimiento profesional y elaboración de un informe anual sobre la situación económica y el posicionamiento de la hostelería en la Comunidad.
Entre las iniciativas destacadas está el lanzamiento del proyecto «Los inviernos en Madrid», una ruta gastronómica autóctona que recorrerá municipios turísticos de la región, así como la organización de una nueva edición de los Premios Lito, destinados a premiar la excelencia en el servicio de sala. Además, se impulsará el podcast especializado «Qué te pongo», difusión en redes sociales y un congreso anual que permitirá analizar el estado del sector y sus desafíos.
El convenio responde a los objetivos de la Estrategia de Turismo de la Comunidad de Madrid 2023-2026, que reconoce a la hostelería como un pilar fundamental para la competitividad y atractivo turístico regional. Asimismo, se reforzará la promoción en zonas turísticas y la digitalización de los establecimientos para adaptarse a las nuevas tendencias del mercado.
Con estas medidas, la Comunidad de Madrid busca consolidar y modernizar uno de los sectores económicos más relevantes para su desarrollo regional.