Madrid destinará un total de 935.564 euros en los próximos tres años al impulso de la innovación y el emprendimiento en el sector agroalimentario a través de la gestión del Madrid Food Innovation Hub (MFIH), ubicado en el distrito de Villaverde. Esta iniciativa forma parte de la red de viveros de empresas de Madrid Emprende y busca consolidar a la ciudad como un referente internacional en el ámbito de la alimentación.
La Junta de Gobierno ha aprobado este jueves un gasto plurianual para financiar el contrato de gestión, cuyo objetivo es garantizar la calidad y el control en materia de seguridad alimentaria, además de dinamizar y gestionar el vivero. La licitación se divide en dos lotes: el primero se centrará en la seguridad alimentaria e higiénico-sanitaria de la cocina-incubadora del centro, mientras que el segundo se encargará de la dinamización y gestión del vivero, incluyendo programas de incubación y aceleración de empresas en el sector agroalimentario.
El contrato de gestión está previsto que se inicie el 1 de agosto de 2025 y tendrá un plazo de ejecución de 36 meses, con la posibilidad de una prórroga de 24 meses. Este presupuesto se destinará a seguir impulsando proyectos de innovación y emprendimiento local con impacto en el distrito de Villaverde, y crear un ecosistema en torno a la industria alimentaria en Madrid.
Desde su puesta en marcha en octubre de 2021, el Madrid Food Innovation Hub ha incubado y acelerado 166 empresas, y ha realizado más de 450 actividades formativas en sus instalaciones, que incluyen un espacio de coworking y una cocina laboratorio totalmente equipada para el desarrollo de productos.
Con esta nueva inversión, el centro seguirá posicionando a Madrid como un líder global en la innovación agroalimentaria, inspirando la creación de proyectos similares en otras ciudades, como Verona.