La Ruta Fusión 2025 ha sido todo un éxito en Paracuellos de Jarama, consolidando al municipio como un destino gastronómico emergente en la Comunidad de Madrid. Durante más de una semana, 14 establecimientos locales participaron ofreciendo tapas exclusivas inspiradas en sabores internacionales, fusionando creatividad, tradición y talento culinario.
El evento atrajo a cientos de visitantes, entre ellos vecinos del municipio y turistas de toda la región, que se acercaron a descubrir la variada oferta gastronómica local. La calidad, diversidad y hospitalidad fueron ampliamente valoradas por los comensales y los medios especializados.
El alcalde de Paracuellos, Jesús Muñoz, y la concejal de Industria, Comercio Local y Turismo, Eva Coronado, visitaron los establecimientos más votados para entregar los premios y agradecer a los hosteleros su esfuerzo y dedicación. Este año, un hecho inédito tuvo lugar: Mantuano Bistró y Asador Sidrería El Portillo compartieron el primer puesto tras la votación popular. También fueron reconocidos como finalistas los locales Susumo Sushi, México Lindo, Qué Rico, Bar Ángeles y La Maraka, todos ellos con una gran acogida entre los comensales.
Bajo el lema ‘Sabores del mundo desde el balcón de Madrid’, la ruta ofreció un recorrido gastronómico internacional con propuestas de inspiración mexicana, japonesa, venezolana, rumana, estadounidense y española, todo ello enmarcado por las impresionantes vistas panorámicas de Paracuellos sobre la capital.
Además, se celebró un sorteo entre los votantes, resultando ganadora Lucía Ruiz, vecina del municipio, quien disfrutará de una comida o cena para dos personas y una GOYA Box con productos de la reconocida marca de alimentos.
“Eventos como la Ruta Fusión demuestran la fuerza de nuestra hostelería y el atractivo turístico de Paracuellos. Estamos orgullosos del nivel demostrado por todos los participantes”, afirmó Jesús Muñoz, alcalde de Paracuellos. Eva Coronado, por su parte, destacó que “los hosteleros se superan cada año” y añadió que seguirán apoyando iniciativas que impulsen la economía local y la imagen de Paracuellos como un destino gastronómico con personalidad propia.
Con esta exitosa segunda edición, la Ruta Fusión se consolida como una cita imprescindible en el calendario local, generando un importante impacto económico, visibilidad y un creciente orgullo colectivo.