Galapagar se prepara para endulzar la Semana Santa con el I Concurso de Torrijas de Gala, una iniciativa organizada por el Ayuntamiento, a través de la Concejalía de Comercio, que busca reconocer la mejor torrija del municipio. Del 11 al 20 de abril, los vecinos y visitantes podrán recorrer los 17 establecimientos participantes y degustar este tradicional postre en sus diferentes versiones.
El certamen tiene un doble objetivo: poner en valor la gastronomía local y apoyar a los negocios de hostelería y pastelería. Entre los participantes se encuentran restaurantes, bares y pastelerías que han apostado por la creatividad y el sabor para alzarse con el primer premio.
Cata y premios
El viernes 11 de abril, un jurado especializado evaluará las torrijas presentadas en el edificio municipal La Posada, entre las 12:00 y las 14:00 horas. Los jueces valorarán cada propuesta según tres criterios fundamentales: sabor, textura y presentación.
El concurso otorgará tres reconocimientos:
🥇 Torrija de Gala de Oro – 150 euros y una placa.
🥈 Torrija de Gala de Plata – 100 euros y un diploma.
🥉 Torrija de Gala de Bronce – Diploma acreditativo.
Un recorrido gastronómico por Galapagar
El concejal de Comercio, Ignacio Menéndez, ha destacado que este concurso es “una oportunidad para promocionar la gastronomía local y dinamizar la actividad comercial del municipio, ya que impulsa el talento y la creatividad de nuestros hosteleros y pasteleros, además de invitar a los vecinos a disfrutar de la oferta gastronómica de Galapagar en un ambiente festivo y tradicional”.
Los amantes de la buena mesa podrán disfrutar de las torrijas hasta el 20 de abril, recorriendo los establecimientos participantes:
- Restaurante La Carreta de Lula
- Restaurante Viva Galicia
- Asador El Parque
- Restaurante Imperial
- La Santina
- El Tablao
- Restaurante Viceversa Gastrobar
- Pastelería Cueto
- Pastelería Mayka
- Pastelería Royal Bakery
- Restaurante El Figón
- Pastelería Segado
- Cervecería San Gregorio
- Bar Restaurante Esquina 29
- Vinoteca Vinopasión
- Restaurante Trinidad
- Kiosco Bar La Pocilla
Con esta iniciativa, Galapagar reafirma su compromiso con la cultura gastronómica y el apoyo al comercio local, invitando a todos a saborear la tradición con un toque de creatividad.