Del 15 al 25 de mayo, los vecinos y vecinas de Alcorcón podrán votar por los mejores platos y postres presentados por los 54 establecimientos participantes en el V Certamen de Alcorcón Cultura Gastronómica. Esta edición cuenta con tres grandes categorías: Cocina Tradicional (plato o tapa), Innovación Gastronómica (plato o tapa) y Postre, que a su vez se divide en Postre Tradicional y Postre Innovador.
Carlos Carretero, concejal de Empleo y Formación y presidente del IMEPE, ha destacado la importancia del evento: “En Alcorcón seguimos impulsando la gastronomía del municipio, un sector clave que genera constantemente nuevas oportunidades económicas y laborales en la ciudad. Este certamen es una ocasión ideal para que nuestros vecinos y vecinas hagan una ruta por todos los establecimientos que participan y disfruten de la gran oferta de calidad que tiene nuestra ciudad”.
Los establecimientos podrán participar en un máximo de dos categorías, no pudiendo concursar en ambas modalidades de tradicional e innovación. Además, los finalistas tendrán la oportunidad de presentar sus creaciones ante un jurado profesional, explicando detalles como los ingredientes, técnicas de ejecución e inspiración de cada propuesta.
Para facilitar la participación ciudadana, los organizadores han distribuido flyers con códigos QR que redirigen a la página de votación en la web del IMEPE (imepe-alcorcon.com). Cada vecino o vecina podrá emitir un voto por cada producto, con un sistema que controla los votos repetidos mediante la identificación por IP.
Los ganadores de cada categoría se darán a conocer el 2 de junio a las 17:00 horas en el Centro Cívico Margarita Burón, en un evento presentado por Andrea Sánchez, influencer gastronómica conocida por su cuenta AndreaOMeVoy. En la ceremonia se entregará un diploma a todos los participantes, un reconocimiento especial a los finalistas y un trofeo a los ganadores.
Entre los 54 establecimientos que participan en esta edición destacan nombres como Al Oeste del Pisco, Amphora, Chusko Obrador, Kasiba, La Pikara del Ensanche, Restaurante Carpe Diem, Sala Vizzio y Xiringuito X-Madrid, entre otros.