Del 5 al 16 de marzo, Leganés acoge la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas Sabores de la Huerta de Temporada, con la participación de 26 restaurantes, un 50% más que el año pasado. Cada establecimiento ofrecerá un menú especial de cuatro platos por 30 euros.
El alcalde, Miguel Ángel Recuenco, ha destacado la importancia de la iniciativa para promocionar la restauración local, mientras que el concejal de Desarrollo Local, José Marín, ha subrayado su objetivo de consolidarla como una cita anual imprescindible.
Los menús girarán en torno a productos de temporada como alcachofa, calabaza, lombarda y puerro, con platos como pencas rellenas de gulas, risotto de hongos o flor de alcachofa confitada.