La Comunidad de Madrid ha invertido en el sector lácteo cerca de 1,9 millones de euros en los últimos tres años, a través de ayudas para mejorar las condiciones de transformación, comercialización y desarrollo de productos agrarios.
Estas subvenciones, incluidas en el Programa de Desarrollo Rural 2.014-2.022 del Ejecutivo autonómico, han correspondido en un 85,26% a queserías, con más de 1,5 millones de presupuesto. Actualmente, 42 compañías de este ámbito se asientan en al región madrileña. De ellas, 14 han sido creadas en los últimos 10 años.