La Comunidad de Madrid promociona más de un centenar de productos locales de alta gama en la XXXVI edición del Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que en esta ocasión cuenta con la región como invitada de honor. Con este motivo la consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, Paloma Martín, y la de Cultura, Turismo y Deporte, Marta Rivera de la Cruz, han inaugurado hoy el certamen.
La cita se celebra del 17 al 20 de abril, en el recinto ferial de IFEMA de la capital, reúne cada año a expertos de toda Europa y se convierte en un magnífico escaparate de la amplia variedad agroalimentaria madrileña ante los mercados gastronómicos, destacando su competitividad y excelencia. Para ello, la Comunidad de Madrid cuenta con un amplio estand institucional con una superficie de 453 m2 y formado por cuatro islas, en el pabellón número 5.
De las 33 empresas participantes, 27 cuentan con la marca M Producto Certificado, que garantiza la calidad diferenciada de alimentos producidos, elaborados o transformados en la región. La muestra incluye vinos, cervezas, aceites, productos cárnicos y embutidos, dulces, chocolates, empanadas, platos preparados, quesos, huevos, mieles, te, café, licores, vino y vermut.
Asimismo, estarán presentes asociaciones destacadas como Aceite de Madrid, que compartirá estand con la Unión de Cooperativas Agrarias Madrileñas (UCAM), el Comité de Agricultura Ecológica regional, la Denominación de Origen Vinos de Madrid o la Indicación Geográfica Protegida Anís de Chinchón.