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El Ayuntamiento de Boadilla del Monte y Ecoembes, en colaboración con el sector hostelero y la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), han propuesto un proyecto para fomentar la economía circular haciendo que los envases tengan una segunda vida o realizar un consumo responsable.

Por ahora son 44 los establecimientos de la localidad que se han sumado a esta iniciativa con el fin de hacer de su local un lugar más sostenible consiguiendo acceso a la plataforma «Ecohosteleros» que les permitirá obtener diferentes recursos y materiales para afianzar su compromiso con el reciclaje.

A parte de este reconocimiento también podrán tener a su disposición formación permanente mediante cursos y manuales específicos y recibirán una newsletter mensual con las principales novedades en materia de sostenibilidad del sector y acceso a artículos y noticias.

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