Fuenlabrada se prepara para celebrar la IV Feria de la Tortilla, que tendrá lugar del 6 al 9 de marzo, coincidiendo con la Fiesta de Santa Juana, también conocida como el Día de la Tortilla. Esta tradicional jornada, en la que miles de personas salen al campo a disfrutar de la tortilla, se ha convertido en un evento destacado en la ciudad.
Un total de 68 establecimientos hosteleros participarán en esta nueva edición, superando la cifra del año pasado. El concejal de Desarrollo Económico, Javier Bokesa, ha resaltado el éxito de las anteriores campañas y el aumento de participantes, subrayando que la feria tiene como objetivo reactivar la economía local y promocionar la rica oferta gastronómica de Fuenlabrada.
Los bares y restaurantes ofrecerán una tapa de tortilla por 2 euros, y quienes lo deseen podrán añadir hasta dos pinchos o tapas más, cuyo ingrediente principal será el huevo, la patata o ambos. Los asistentes podrán valorar las tortillas y tapas a través de una votación digital, lo que determinará a los ganadores de la feria. Habrá dos premios principales: uno para la mejor tortilla de Fuenlabrada y otro para la mejor tortilla de cada Junta de Distrito.
Los establecimientos que resulten ganadores recibirán un reconocimiento y, como incentivo para la participación, los clientes que voten entrarán en un sorteo de cinco comidas o cenas por valor de 50 euros en los bares y restaurantes participantes. Además, los establecimientos premiados seguirán sirviendo sus pinchos durante el fin de semana posterior a la Feria (entre el 14 y 16 de marzo) al mismo precio.
Los interesados pueden consultar la lista completa de los establecimientos participantes, organizados por junta de distrito, junto con sus propuestas gastronómicas para la Feria.